Saturday, January 12, 2013

Vita aromata cu broccoli la cuptor

Ma plimbam prin piata zilele trecute in cautare de oua proaspete si am gasit la o tanti o bucata maricica de broccoli si m-am gandit ca ar merge tare bine langa o bucatica de vita la cuptor. Zis si facut. Am oprit la Angst si am luat un muschiulet de vita pentru care am platit 24 de Ron. Doamna a spun ca e cea mai buna :-) M-a convins cu toate ca pretul era destul de mic.

Am ajuns imediat acasa si am pus carnea la marinat intr-o caserola in care am pus urmatoarele ingrediente:
  • vin rosu de casa
  • ulei de masline 
  • sos de soia
  • ceapa tocata marunt
  • usturoi zdrobit 
  • cimbru
  • rozmarin
  • boabe de piper

I-am pus capacul caserolei si am scuturat-o asa incat sosul sa acopere carnea. Am bagat caserola la frigider pentru 24 de ore timp in care am mai miscat-o
de vreo 5 ori.



   Recunosc ca mirosea atat de bine incat mai aveam putin si gustam din ea asa cruda:-) 


Am pus carnea intr-o tigaie si am lasat-o 4 minute pe fiecare parte pentru a prinde gust de gratar si pentru o culoare senzationala.


Am incalzit cuptorul la 180 de grade si am bagat tava cu broccoli pe care am pus cateva feliute de unt si muschiuletul pe vita pe care am mai pus cateva lingurite din sosul in care s-a odihnit timp de 24 de ore.

Am tinut muschiuletul la cuptor 35 de minute. Dar tin sa precizez ca l-as mai fi tinut inca 15 daca nu imi era asa de pofta. Eu prefer vita bine facuta insa, cred ca cea pe care am preparat-o eu era pe gustul tuturor.


Voila !
 

A fost delicioasa !!! 

                      
Enjoy my dears !


P.S Merge tare bine cu un partener amuzant ,cateva lumanari si un vin bun:-)

9 comments:

  1. wow-beautiful blog dear-you are soo preaty I follow you ;) http://anitce.blogspot.com/

    ReplyDelete
    Replies
    1. thank you so much darling! I am following you 2!

      Delete
  2. Wow delicious!!! I added you by g+ now!
    Would you like to follow each other with GFC? would be a pleasure for me.
    Besos, desde EspaƱa, Marcela♥

    ReplyDelete
    Replies
    1. gracias Marcela . my spanish is not that good but I will follow you back

      Delete
  3. Yum :)
    Following you on GFC
    http://sunshinesparkle1.blogspot.com

    ReplyDelete
  4. De ce ne faci una ca asta?Mie deja mi-e foamne numai cand ma uit la pozele tale.Pups:*:*

    http://lifeontheheels.blogspot.ro/

    ReplyDelete
  5. chiar i-am spui lui Alex, dupa ce am vazut postul tau, ca atunci cand se intoarce din cantoment o sa iti incerc si eu reteta:)
    te pup

    ReplyDelete
  6. Arata foarte bine. Incerc si eu clar.

    ReplyDelete